【栗子浆】
50ml马蹄粉、100ml清水，搅拌均匀，过筛2次，得出生浆
100ml清水、50g黄片糖，煮出焦糖，再加入50ml清水，煮沸关火；
糖水里趁热加入1/5生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余4/5生浆。
再放入蒸熟的栗子搅匀。
【白浆】
50ml马蹄粉、50ml椰浆、50ml清水，搅匀过筛得出生浆。
50ml椰浆、50ml清水、50g白砂糖，煮沸关火，加入1/5刚刚调好的生浆，
搅拌至浓稠，再混合剩余4/5生浆。
【蒸糕】
蒸锅放入容量1升的方碗，水开后开始蒸，先倒入一层薄薄的栗子浆，火蒸约3分钟熟透，再加一层白浆蒸3分钟，层层叠加把浆蒸完。
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