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做法简单又好吃的脆皮五花肉(0/4)
脆皮五花肉的做法如图。
五花肉去皮浸泡几个小时，泡出血水，洗净入锅，加清水没过猪肉，加一小勺盐。
盖锅盖中小火煮至水干，中途不用翻面。最后水干后煎至两面金黄。
出锅切片入碟，猪肉表面一层脆皮，里面吃起来软糯不腻。