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#寻味外婆乡传承春日宴#家常卤鸡爪(9/11)
鸡爪洗净，剪去趾甲。
放锅里，添水烧开。
撇净浮沫。
焯水的鸡爪捞出备用，准备好的大料。
炒锅烧热放入外婆乡小榨菜籽油。
放入大料翻炒出味，放入鸡爪翻炒。
放料酒，生抽，老抽，蚝油，小炒酱翻炒。
加开水慢炖至熟烂。
家常卤鸡爪
成品
成品