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蒜苔鸡蛋炒肉｜5分钟搞定！鲜嫩多汁，香到(6/6)
蒜苔切小段前，先用盐水浸泡几分钟，能使其更加脆嫩
将猪肉用少许盐、淀粉腌制，能让肉质更嫩滑
锅中再倒少许油，放入姜蒜末爆香，加入猪肉条煸炒至变色
放入蒜苔大火翻炒，能减少水分流失，保持口感
倒入炒好的鸡蛋和少许生抽，再快速翻炒均匀几分钟，即可出锅
调味时，盐要最后放，以免蒜苔出水影响口感。出锅前沿着锅边淋少许醋，可提鲜增香