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#寻味外婆乡传承春日宴#荷塘月色(5/10)
备料：藕和胡萝卜削皮，荷兰豆撕掉边筋，木耳提前泡发
藕和胡萝卜切薄片，荷兰豆拦腰切两段
四种食材入开水锅，焯烫1、2分钟，捞出沥水
玉米淀粉、盐、白糖、清水入碗，混合均匀
炒锅稍加热，倒入外婆乡小榨菜籽油
小火将姜丝煸炒出香味
食材入锅，中火翻炒均匀
淋入淀粉浆
用铲子轻轻推动，芡汁变透明、黏稠，出锅
清香脆嫩，清口开胃