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春日限定美食：红油春笋配黄瓜花(8/13)
准备好食材
黄瓜花洗净后沸水中焯30秒后放入冰水中降温后沥干水分
放入盘底部
春笋去皮切片长5厘米的片
放入沸水中煮7- 10分钟放入冰水中降温后捞出沥干水分
摆放在黄瓜花上层
调料汁：蒜末中放入盐腌制一下
放入豪吉麻辣香川汁、豪吉鸡精和清水拌匀
淋入春笋上
上桌
春笋爽脆有韧性，咬下时发出“嘎吱”声响
黄瓜花娇嫩柔软，二者口感交织，清新又独特
在豪吉川麻辣香汁的调和下，清新蔬菜与醇厚川味融合，每一口都是春日的鲜嫩与川味风情的碰撞，令人陶醉