春笋洗净，剥去外壳，切成细细的长条后焯水冷却备用 春笋条中加入10ml太太乐原味鲜头道特级鲜酱油、8g太太乐原味鲜松茸鲜调味料拌匀备用 菠菜汁：菠菜叶洗净后加200ml水，用破壁机榨汁，过筛一次

将菠菜汁中加入面粉、鸡蛋、500ml水，用破壁机打匀过筛备用 平底锅内抹薄薄一层油，平铺一层的菠菜面糊,小火煎熟晾凉 将饼皮中包入春笋馅卷起，切成长度一致的段状

用筷子摆盘整齐，点缀鱼籽即可

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