精致好菜#松茸春笋菠菜卷
春分时节 春菜正当季,想要春天气息跃然舌尖 快跟着小乐做「松茸春笋菠菜卷」为餐桌添一抹绿意 一份春鲜吧 一口咬下鲜嫩爽口 层次分明 菠菜饼皮 软嫩不失韧性 春笋清甜脆爽 松茸鲜香 增添一丝鲜美回味~ 每一口都是春天 的味道!
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步骤1/4
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春笋洗净,剥去外壳,切成细细的长条后焯水冷却备用春笋条中加入10ml太太乐原味鲜头道特级鲜酱油、8g太太乐原味鲜松茸鲜调味料拌匀备用菠菜汁:菠菜叶洗净后加200ml水,用破壁机榨汁,过筛一次
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步骤2/4
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将菠菜汁中加入面粉、鸡蛋、500ml水,用破壁机打匀过筛备用平底锅内抹薄薄一层油,平铺一层的菠菜面糊,小火煎熟晾凉将饼皮中包入春笋馅卷起,切成长度一致的段状
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步骤3/4
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用筷子摆盘整齐,点缀鱼籽即可
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最后一步
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发布于 2025-03-26 · 上海
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