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肉沫鸡蛋拌饭(7/12)
准备好所需食材；
太太乐原味鲜减盐鲜酱油 3勺、蚝油 1勺、米醋 1勺、清水 100ml一起调匀； 太太乐原味鲜减盐鲜酱油，由玉米发酵提鲜，减少“盐值”25%，同时保持鲜香美味；
热锅冷油，保持大火，倒入肉沫翻炒至变色
倒入葱花，继续翻炒均匀；
打入鸡蛋，鸡蛋入锅后不翻动，加盖焖煮10分钟使蛋清完全凝固、蛋黄全熟，若喜欢更紧实的口感可延长焖煮1-2分钟；
倒入调好的料汁；
锅内煮沸后，转小火，加盖焖煮10分钟；
出锅前，撒葱花
碗内盛好饭；
将鸡蛋肉末铺在米饭上；
醇厚的蛋香与太太乐减盐鲜酱油调制的酱汁充分融合，粒粒米裹满琥珀色酱汁；
蛋的绵密、肉的酥香与米饭的清甜交织出质朴温暖的滋味