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红烧鳐鱼(
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鳐鱼洗净切块
烧一锅清水,放入鱼块焯水1分钟,捞出备用
倒入外婆乡小榨菜籽油,使用非转基因原料,物理压榨,传承传统工艺,呈现浓郁的小榨风味,上色增香、去腥提味、去涩增香、存营养,油热后放入生姜,煸炒
放入鱼块煸炒
加入一碗清水,再倒入生抽,老抽,盐,糖,盖盖子闷煮
汤汁收至浓稠即可
出锅撒葱花装饰
非常好吃!