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两人份早餐鸡蛋饼(1/4)
250g的面粉和三个鸡蛋放入盆中，如图搅拌均匀，面粉上筋没有小面疙瘩为止。
加入200ml的水，适量的盐，葱、火腿碎、黑芝麻根据自己喜好添加。
平底锅小火刷油倒入蛋液，转动平底锅使蛋液均匀的铺在锅底，到如图的状态就可以翻面了。
翻面后大约10秒钟就可以装盘食用啦！