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黑松露奶油牛排(
6
/7)
梅花肉去掉猪皮,切掉白膜
黑胡椒腌制
洋葱切碎丁
锅里放一点油,中火热锅后下入猪排,两面煎至上色后取出。
放入洋葱丁炒香,到一点白葡萄酒去腥,微收干后倒入淡奶油,加一勺芥末籽酱,搅拌均匀,撒点百里香,用黑胡椒调味,将猪排回锅煮2-3分钟。
放一勺黑松露酱
搅拌后关火