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#寻味外婆乡传承春日宴#家常小炒丨菜花炒肉(9/9)
猪里脊肉切丝
用生抽，盐抓匀，喷点食用油腌制20分钟以上
菜花掰小朵洗净，胡萝卜去皮切片，一起焯一下。同时切好洋葱，青椒黄椒块。
热锅倒油，先炒肉丝，至变色捞出备用
锅里有底油，炒洋葱，青椒黄椒块，翻炒出香味
加入焯过的菜花和胡萝卜，继续翻炒
加肉丝，加一勺蚝油，翻炒均匀
淋去花椒油继续翻炒。我用的是现成的。也可以自己用油煎一下花椒，去掉花椒，把油倒进去。
翻炒均匀后即可出锅喽，简单快手，快来做起来吧~~~~