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一口青团一口春。三天都不变硬的青团(
7
/10)
糯米粉,白砂糖,玉米油称到一个大盆子里,倒入青汁
揉至均匀备用
小麦淀粉用开水烫成半透明的面团,这一步很关键,一定要用刚开的水来烫面,然后放不烫手了揉搓均匀
两个面团放一起揉搓
揉至光滑有韧性
分成自己喜欢的大小,我一般是40克皮30克馅
包进去自己喜欢的馅料
搓圆后放上自己喜欢的装饰
水开后上锅蒸约15分钟,数量很少或者多就酌情增减2分钟
成品软糯弹,三天都不变硬