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#寻味外婆乡传承春日宴#家常美食丨番茄炖牛腩(3/9)
牛腩切块，用清水浸泡解冻。土豆和胡萝卜切块
准备好材料，冰糖，葱段，桂皮，八角，香叶
番茄，也就是西红柿切块备用
牛腩冷水下锅，加入姜片煮，水开捞去浮沫
牛腩捞出不要用凉水冲洗
热锅倒油，放入冰糖调小火待冰糖融化
放入牛腩裹糖色煸炒一小会儿
转入高压锅，同时把各种调料，胡萝卜土豆块一起倒入，加开水，再倒入两勺生抽一小勺盐，盖盖儿选牛肉炖煮
大约45分钟炖好后，如果汤水还很多，可以换锅收汁。然后盛盘上桌开吃吧~~~酸酸甜甜好吃极了，配米饭一绝，快来试试吧~~~~