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红烧鲟鱼(11/12)
清理干净鲟鱼
开水烫一下表面
趁热刮掉沙皮
剁成小块
准备辅料
油热后加入辅料
辅料炒香后加入鲟鱼
翻炒后加入生抽、老抽、料酒
上色后加入清水，提前加入盐
水开后炖15分钟
出锅前加入青椒
开造