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黄鸭叫（嘎鱼豆腐汤）(0/5)
在小象超市买的鲜活嘎鱼（南方叫黄骨鱼）。
北豆腐一盒，切成约1cm厚的片。
1、锅里加胡姬花花生油，姜片，爆出香味后，加入嘎鱼，两面煎至金黄。 2、加入蒜粒、料酒、生抽，再煎2分钟。 3、加入清水，水开后煮6分钟。
加入北豆腐，继续煮15分钟。加盐调味。
香香的黄鸭叫出锅了！