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#做川菜用豪吉#韭菜鲜肉毛蛤盒子(9/15)
海边先打捞上来的毛蛤真是鲜活肥美的毛蛤，今天就用它烙个美味佳肴的韭菜鲜肉毛蛤盒子。
用小刀把毛蛤撬开括出肥美的毛蛤肉肉，这个步骤要小心，防止割到手哦。
取出来的肉肉清洗干净，沥干水分一切为二备用。
鲜肉稍微打少许清水搅拌上劲，淋入一品鲜酱油和蚝油搅拌均匀煨制20分钟入味。
韭菜摘好洗净沥干水分切好和鲜肉馅、毛蛤肉肉放入容器中。
放入这道美味灵魂的调味料豪吉鸡精。
先放入油和香油拌匀，再放入盐和鸡精，这样可以锁住水分不易下汤，吃起来更加鲜美。
所有的调味料拌匀入味即可
取适量的馅料放在擀好的面皮中间，对折包好。
包好的韭菜鲜肉毛蛤盒子依次摆入电饼铛中加热烙起来。
韭菜鲜肉毛蛤盒子烙制两面金黄，微微变色即可出锅享用。
鲜美可口的韭菜鲜肉毛蛤盒子装入盘中，就大功告成了！
韭菜鲜肉毛蛤盒子放入了豪吉鸡精提鲜的效果是一级棒
韭菜鲜肉毛蛤盒子入口鲜嫩多汁，好吃到停不下来。
这道美味佳肴营养丰富做法简单，也是宴客必备的拿手主食噢！