发的有点晚了，因为月月的妈忙着追星去啦，带着我们内蒙古大草原人民的热情，抽空去太原看了一个演唱会，借此分享一下我的一份小快乐。
圆白菜和萝卜擦成丝，然打一个鸡蛋撒一把面粉，滴少许生抽和海盐胡椒粉搅拌均匀，为了快同时起了2个锅。
锅里刷油，先不用开火，把蔬菜放到锅里，然后用筷子整理成一个鸟窝的形状，最后从中间打入一颗鸡蛋。
差不多2分钟，底部定型微微金黄之后，用铲子快速翻面，再再煎3分钟关火，余温稍微焖一会。
做好的蔬菜饼从中间切开后装盘就可以了，小朋友吃淋上一些番茄酱或者沙拉酱，吃起来更美味哦。
这款包菜鸡蛋饼外皮焦香，内里软嫩，每一口都是满满的幸福感。
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