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被意大利人追着问的蒜香虾仁黑松露意面,在家就能复刻!(2/5)
准备虾仁、黑胡椒粉、橄榄油,腌制10分钟。
水中放橄榄油、盐、意面,煮熟后捞出过凉水。
油热放入虾仁,煎至一面变色翻面,煎熟取出备用。
不洗锅,倒入蒜末,炒出香味,100g牛奶,100g淡牛奶,芝士片,搅拌均匀,加一勺黑松露酱。
放入意面,搅拌均匀,放入虾仁,芝士片,欧芹碎,黑胡椒海盐,煮至芝士片融化即可。