低筋面粉100克，加猪油10克、雀巢淡奶油10克、雀巢鹰唛炼奶20克、水15克、少许仙人掌粉混合均匀揉成一个光滑的面团
椰蓉馅：
椰蓉50克，糖粉20克，黄油20克，一个蛋黄液，揉搓均匀团成小球，盖上保鲜膜放冰箱冷冻20分钟
油皮揉光滑后分成8个小球，盖上保鲜膜再将油酥也团成8等份小球盖上保鲜膜醒10分钟，把粉色水油皮捏成小碗状放上油酥用虎口往上推收口捏紧，按扁擀成牛舌状然后叠起来，用保鲜膜盖上，所有的面团都是这样处理好
然后从第一个开始擀长叠两折，盖好保鲜膜，全部这样处理好，松弛20分钟，取一个松弛好的面皮揉成球，擀成薄的圆片放入馅料包好
用刀片割一下面团，割三道是六个花瓣，划口要划到底部这样花瓣能蓬松好看
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