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红烧牛肉（同理可以红烧其他的肉）(0/4)
冷冻牛肉就泡水，然后焯水（新鲜肉就不焯水）
热锅凉油，炒香香葱丁（大洋葱4/1，小洋葱2/1），然后放香菜根葱姜蒜冰糖，炒香后放大料。
放牛肉，生抽老抽翻炒均匀。放开水炖一个半小时，最后半个小时放蔬菜（土豆/萝卜/山药），放盐。
出锅，可以放香菜葱花点缀