材料A：牛油室温回软，和其它材料A揉匀。手感不粘手（如粘手，可加少许面粉，里面没有硬块疙瘩。
将材料A搓成大小一致的球型；将材料B都搓成圆球形（与材料A比例基本是3：2）。静止15-20分钟。
将A球用手掌压扁，包入B球，揉成球形；用擀面杖擀成椭圆形面片，从上卷至下；将卷再次擀成椭圆形面片，再次从上至下卷起；压扁后擀成圆面片，包入适量肉馅儿。
抓着搓呈圆球形的尾端，沾鸡蛋液；将尾端朝下放在烤盘中，在上部（有鸡蛋液处洒上芝麻）；送入烤箱
25-30分钟后拿出，（顶端的蛋液颜色变成浅褐色时，整个起酥月饼味道最松软）
安装App
