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凉拌木耳(3/8)
采摘的野生木耳，洗净
烧水加一勺盐准备焯木耳
木耳焯水3分钟
冷水给焯水后的木耳降温，凉了以后把大块手撕成小块，方便食用，凉拌前挤干适量水分，防止拌菜水太多影响口感
4瓣大蒜切蒜泥
两根香菜洗净切大拇指宽的段
无水的锅，烧热油，准备泼蒜泥调料
蒜泥加一勺盐，泼热油，加山西老陈醋适量，海天生抽酱油适量，搅拌均匀，放入挤干水分木耳，香菜段，搅拌均匀，无敌了，爽口凉拌木耳