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有钱花盆栽蛋糕(7/12)
1. 100克玉米油加入116克牛奶搅拌至乳化状
加入40克雀巢鹰唛炼奶原味(增加奶香)
再加入过筛150克低筋粉,最后加入10个蛋黃
10个蛋白打发至小尖角
分3次与蛋黄糊混合后备
将面糊分别加入适量的火龙果粉、抹茶粉、可可 粉调制成不同颜色
烤箱平炉模式,将第三步的面糊放入烤箱160度,需烤制30分钟左右
再把500克雀巢淡奶油打到8分发状态
烤制完成后,将原味蛋糕胚进一步调整塑形成立体形态,
随后在蛋糕表面抹上薄薄的一层奶油待用
.将有色蛋糕胚研磨成蛋糕屑,均习地洒在上一步的蛋糕胚上
用雀巢鹰唛炼奶巧克力味上字,最后组装即可完成