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丝瓜粉丝丸子汤(2/4)
猪后腿肉剁成肉馅，加少许清水，搅上劲，加生抽蚝油拌匀，加香油备用。
粉丝提前清水泡软。
烧清水，这个时间切丝瓜，今天的丝瓜是现从院里摘的，那是极嫩的，连皮都不用刮。话说我家每年都种丝瓜，吃不了的就等他长老了刷碗用。
水开下丝瓜片，丸子，粉丝，临出锅盐调味。喜欢胡椒粉和香菜的再加些即可。