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红烧猪肚(0/4)
猪肚先用食盐。面粉。白醋洗干净。
下卤料卤三四十分钟。（花椒、辣椒、八角、桂皮、山楂、香叶、姜、黄酒、生抽、老抽、白糖、蚝油）
炸干辣椒。开始炒糖色。下蒜末。姜片。老抽。切好的猪肚炒色。一点盐。
出锅前大火加入半个洋葱。美人椒和青椒。加一点鲜味露。