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冬瓜干笋汤(0/5)
将干笋事先泡4或5个小时，切丝
将冬瓜切成厚片，大约2或3厘米
将蒜拍烂，姜切片
油下锅加热，加入姜蒜爆炒，再加入冬瓜干笋一起小炒一会儿，加入小半勺盐，将冬瓜入味
加入水，直至冬瓜煮软，起锅时，加入适量盐，鸡精，入汤碗。撒上葱花会更好！