1、蘑菇洗净加盐、孜然拌均。五分钟后控干水。加入干淀粉拌均匀。 2、锅烧干放油烧到八分热。拨入小蘑菇炸至漂浮并且有些许金黄色捞出。喜欢孜然可以再撒点孜然颗粒或者孜然粉。