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酸辣白菜(7/7)
将半棵白菜切成小块，用盐腌一晚上。第二天用水冲一下，用手将白菜攥干，备用。
梨切丝，备用。
苹果切丝，备用。
姜切碎末，备用。
大蒜切碎末，备用。
将两勺辣椒面用凉开水搅拌均匀，依次放入少许盐，两勺白糖，半勺醋。
将苹果末，梨末，姜末，蒜末放在攥好的白菜里，把调好的辣椒汁到入白菜里，将他们搅拌均匀，密封放在冰箱的保温格里。第二天就能吃了。