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酸豆角炒肉末(
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热油锅,大蒜碎末、干红辣椒爆香。放入已用花生油和淀粉腌过的猪肉碎炒至七成熟,如图
放入切好的酸豆角,翻炒3-5分钟,我是加了少量的水焖了1分钟左右,汁收干之后加入鸡精粉即可起锅。因为酸豆角已是咸的,所以不用放盐哦!
成品。