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青椒杏鲍菇(
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杏鲍菇洗净顺着文理也就是竖着撕条。青椒洗净切条。蒜瓣拍扁切粒。
锅中入油油热放入蒜瓣炒香倒入青椒翻炒炒出辣味倒入杏鲍菇,翻炒几下加盐十三香,淋入少许生抽,翻炒均匀,沿锅边加入少量清水。
汤汁即将收干时撒入孜然粉,翻炒至菇熟了关火盛出即可。