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重庆味道：花生浆(0/10)
花生用清水洗净之后用清水泡八个小时。八小时之后，水会变红。
把泡花生的水倒掉，用清水洗两遍，花生会褪掉很多红色。
将泡好的花生放入搅拌机中。
再加入一点水开始搅拌。
将搅拌好的花生液体倒入筛子过滤。
把篦子上的花生渣子再次倒入搅拌机中。
加入清水再次搅拌。然后再倒入篦子上过滤，如此反复3次。
最后留在篦子上的花生渣子会很细很细。
锅中留下白白的花生浆；将花生浆上火熬煮，锅开后开盖小火煮8-10分钟，加入适量冰糖。
冰糖煮化之后关火，花生浆也会像豆浆一样上面也结“豆皮子”。呵呵~