第一步烧肉，五花肉过水，锅内下少许油爆香姜片和两梗葱，在放入八角，桂皮，五花肉，翻炒几下放老抽一勺在放海鲜酱古越龙山花雕酒一汤勺，接着味精两茶勺，鸡精两茶勺，白糖两茶勺，加水与肉平等烧开后倒入高压锅十分钟肉就做好了收汁味道更好

炒酸菜，锅内到油一汤勺要多炒香蒜末，桂叶，放酸菜调味，味精一汤勺，白糖两汤勺要多，炒均即可

炸好的光饼把肉和酸塞进在放点葱花