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奶酪迷迭香面包(2/6)
将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性(除迷迭香),然后培根切碎,和芝士搅拌均匀做成奶酪馅
将面团基本发酵,醒发至原体积的2倍大
将面团分割80克一个,滚圆松弛20分钟
将面团排气,包入奶酪馅,收口滚圆
二次发酵至原体积的2.5倍大,在表面刷上蛋液
用剪刀在面包上剪出十字刀口,撒上迷迭香