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三色曲奇(2/6)
黄油提前1小时室温软化,分三次加入细砂糖打法,一直打发到黄油体积变大,成羽毛状,颜色略微变淡。
加入蛋液,牛奶和柠檬汁,继续打发。
将打好的黄油分成三分,同时将面粉和泡打粉分成三分,过筛加入三个黄油中,其中一个加入可可粉,另一个加入抹茶粉,最后一个不加做原味的。之后用刮刀搅拌均匀。
分次将搅拌好的面糊放入挤花袋中,进行挤花的任务。
我挤得是最简单的花型,一个圈。但为什么烤出来就不好看了呢,呜呜呜,好伤心。
放入烤箱中层175度,15分钟,根据自家烤箱调试。