安装App
白巧克力维多利亚卷(6/15)
把蛋清和蛋黄分离，蛋白里不能有蛋黄，一点都不能有，可以用分蛋器
用打蛋器（手动，电动的都可以）把蛋白打出鱼眼泡，加少量白糖
打的差不多时，加第二次白糖
再打一会儿再加一次白糖
把淡奶油倒适量在蛋黄里（奶油的量看自己的喜爱程度）
把牛奶也倒进蛋黄里，留着一点牛奶还有用
面粉过筛，放进蛋黄里
搅拌均匀，不要有颗粒物
打好的蛋清倒进蛋黄里，轻轻的搅拌
锅预热，锅上刷油，锅底留一层薄薄的油（以免粘锅）
搅好的蛋糊倒进锅里，加盖子，小火
巧克力隔水加热，加少许牛奶，调成白巧克力酱
烘好的饼胚
冷却后的饼胚把白巧克力酱涂在上面
卷起来切成合适的段（看自己的喜好）