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淡西芹(
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先將西芹洗乾淨後,剝絲,切成一小片
在鍋中加入少許油,等油熱鍋後,加入蒜末
等蒜末呈金黃色時,加入西芹,混著炒。
待西芹快熟時,加入少許鹽和水,翻炒幾下,起鍋。一般不提倡加太多鹽,清淡爲主。