首先把食材都切碎，开始捏一个个小饭团（热的饭）把碎的馅料包裹进饭团中。这个时候定型很重要，那么我们用保鲜膜把饭团包起来捏成想要的椭圆形～这个时候基本的寿司真身已经做好（其实也是小小饭团╭(╯ε╰)╮）

把虾煮熟，剥出红红的虾仁～

这个时候可以开始组装拼盘啦^O^，把虾肚子破开变成扁形一个个躺在饭团上＠_＠然后海苔折叠成长条长方形（喜欢吃海苔可以这样，否则切一片够了），抱住饭团的真身，就像给台拳道的孩子系上黑色的腰带！