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椰汁糕(
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将琼脂用清水泡15分钟,捞上沥干水份备用。
将牛奶、椰浆、白砂糖倒入锅中煮到糖化后,放入琼脂。
倒入琼脂后转小火,防止粘锅,期间要顺时针不断搅拌至琼脂完全融化,息火后稍微晾凉倒入容器置完全放凉!
将容器包上保鲜膜放进冰箱冷藏至凝固,倒扣出切件即可。