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鳕鱼菜饼(
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将生菜洗净、切碎。大蒜洗净,压成蒜泥。
鸡蛋煮熟后, 取出蛋黄,压成泥。
鳕鱼肉做成小饼,外面裹上面糊,放入油锅中煎至两面金黄后,出锅沥油。
将生菜末、蒜泥和蛋黄泥一同放入油锅中煸炒,加入盐、胡椒粉调味,出锅后,盖在煎好的鳕鱼饼上即可。