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XO酱澳洲带子——春季美食(7/7)
准备好需要用的所有原材料待用。
用芦笋尖从中间串入澳洲带子。
撒少许盐、黄酒和白胡椒粉拌匀，腌制6分钟左右。
炒锅上火烧热，放少许底油，加入葱姜蒜和XO酱进行煸炒，然后依次加入鸡汤和调料，调好味后，用淀粉勾芡备用。
炒锅上火加热，放入玉米油，6成油温的时候下入带子滑至9成熟即可，这样口感比较好。
把滑好的澳洲带子进行装盘，点缀好烫好的圣女果和银杏。
把提前制作好的XO酱汁淋在澳洲带子上即可。