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卤水花生毛豆(7/9)
准备好所有的食材。
新鲜的花生用清水浸泡。
把上面的泥沙搓洗干净，多洗几遍然后把每个花生用手挤开一道缝隙备用。
锅中加入清水放入葱段，姜片，花椒，大料，干辣椒煮上5分钟出香。
把花生倒入大火煮上20分钟。
这是把毛豆用剪刀减去一头洗干净备用。
把花生锅中加入适量的盐。
再把毛豆放入继续煮上10分钟关火。
加盖子焖至10-15分钟，让食材入味即好。