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芥末鸡蛋(3/7)
材料。
锅中加水，入鸡蛋煮5分钟，然后关火焖10分钟；
捞出鸡蛋晾凉；
鸡蛋去壳，切为两半取出蛋黄；
蛋黄中加1匙芥末酱、1匙沙拉酱、胡椒粉少许拌均匀；
拌好的蛋黄酱直接装回或挤进蛋里；
撒上少许甜椒粉即可。