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清新中秋，不甜不腻--------抹茶肉松奶黄酥(12/15)
首先制作奶黄馅，将黄油室温软化，搅拌均匀。在黄油中分三次加入糖，每次加入后都要搅拌均匀。
分三次加入鸡蛋，每次加入后都要搅拌均匀。
加入牛奶搅拌均匀。
加入澄粉、吉士粉和椰蓉搅拌均匀。
上锅蒸大约25分钟左右，每隔几分钟搅拌一次，蒸至透明后晾凉揉成团备用。
制作好的奶黄馅稍晾凉用手抓捏成团，冷藏备用。
使用前分成12等分的小圆，包入肉松和南瓜子，盖上保鲜膜备用。
开始制作酥皮：油皮材料混合均匀揉成表面光滑的面团，油酥材料也混合均匀用手抓捏成团。
油皮和油酥分成6等分，分别滚圆。
将油皮压扁，上面放一份油酥，包裹好，并收紧口。
收口朝上，压扁，擀开成牛舌状，自上而下卷起。再次轻压后擀开卷起。
依次将所有的油皮和油酥都擀卷好。从中间对半切开。切口面超上，压扁，并擀开成圆形。
翻面，包入一份奶黄馅。收紧口。放铺油纸的烤盘中，烤箱预热180度烤20分钟左右。
好了，开吃吧~
这里的分量是12粉的量哈，不甜不腻，奶香十足，味道刚刚好~