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酸菜蹄花排骨(5/7)
猪蹄、排骨飞水！
各种汤料用水泡一会儿捞出备用！
排骨蹄花放入汤煲里，放入泡好的汤料老姜大葱各一段，水一定要添够，用电压力锅的蹄筋档煲熟！
泡菜切段油锅爆香，油一定要多一点，最好有猪油，会更香！
放入切好的酸菜炒透，放入少量的盐、鸡精、胡椒粉！
出锅啦！
猪蹄子亮晶晶！