黄油室温软化以后加入细砂糖和奶粉用打蛋器打发，直到体积蓬松颜色略变浅。

分次加入蛋黄，每次都要等蛋黄和黄油完全混合后再加入下一个蛋黄，以免水油分离

低粉过筛后加入打发好的黄油中用手把面粉和黄油混合均匀，倒入葡萄干并搅拌均匀揉成面团。然后把面团放入保鲜袋（你也可以直接放案板上）压扁，用擀面杖擀成厚约1cm的面片，剪开保鲜袋用刀切成（这款饼干不适合用模具哦）大小约4.5cm*3cm的小长方形。

将切好的成品排入垫了油纸的烤盘，表面刷上蛋液（不可省略哦不然烤出来的成品不是金黄色的），然后放入预热好的烤箱，中层上下火180度15分钟左右，表面金黄即可。看，唯一一张图片成品，好香好香，绝对值得一试，此方保证零失败哦