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清炖羊肉(5/5)
清炖羊肉，口齿生香，滋补脾胃，是冬季不二的汤品。
1.羊肉用清水洗净血沫，放入煲汤罐子里大火烧开。
2.转中火，舀干净浮沫。
放入生姜和花椒少许，也可以都不放，原汁原味。
4.转至小火，加盖慢炖3小时，起锅前半小时可以加入萝卜，洋葱。