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改良版糖醋排骨(2/6)
排骨放锅里放入半勺盐糖，小炒。不用油，不用沥水。炒好先装盘备用。
三勺红糖加水调好。
锅洗干净排骨倒入炸。炸得表皮有点变色起锅备用。
红糖水加葱头开火熬汁，葱头使排骨更香。稍微沸时入排骨。
入排骨，着色。因为第一步已经加入盐糖，里面肉味已经很鲜美了。熬得汁成稠状就可以起锅了。
撒上葱花。很香，味道一级棒。孩子吃得健康！