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大闸蟹(0/2)
螃蟹用刷子洗干净，放入冷水锅里，加入葱、姜片，加料酒，三小勺盐。开大火煮开，去浮末，转小火5分钟，关火闷一会，就好了，煮的时间长了肉就不好吃了
沾料：小半碗醋，加入姜末、香菜末、小半勺糖